行測常識判斷考點(diǎn)范圍很廣，一般包括政治、法律、經(jīng)濟、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴們長(cháng)時(shí)間不間斷的積累。今天江蘇公務(wù)員考試網(wǎng)（wap.cqfhp.com）給大家帶來(lái)的常識相關(guān)考點(diǎn)是“小麥的形態(tài)特征及分類(lèi)”。
小麥是小麥屬植物的統稱(chēng)，是一種在世界各地廣泛種植的谷類(lèi)作物，小麥的穎果是人類(lèi)的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。
小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
一、形態(tài)特征
鑒別穎果橫切面：果皮與種皮愈合。果皮表皮細胞一列，壁較厚，平周壁尤甚；果皮中層細胞數列，壁較厚；橫細胞一列，與果皮表皮及中層細胞垂直交錯排列，有紋孔；有時(shí)在橫細胞層下可見(jiàn)管細胞。種皮棕黃色，細胞頹廢皺縮，內為珠心殘余，細胞類(lèi)方形，隱約可見(jiàn)層狀紋理。內胚乳最外層為糊粉層，其余為富含淀粉粒的薄壁細胞。
果實(shí)粉末白色，有黃棕色果皮小片。主要特征：淀粉粒主為扁平的圓形、橢圓形或圓三角狀，直徑30～40μm，側面觀(guān)呈雙透鏡狀、貝殼狀，寬11～19μm，兩端稍尖或鈍圓，臍點(diǎn)裂縫狀，復粒少數，由2～4或多分粒組成。橫細胞成片，細長(cháng)柱形，長(cháng)38～232μm，直徑6～21μm，壁含珠狀增厚。果皮表皮細胞類(lèi)長(cháng)方形或長(cháng)多角形，長(cháng)64～216μm，直徑16～42μm，壁念珠狀增厚。果皮中層細胞細長(cháng)條形或不規則形，壁念珠狀增厚。非腺毛單細胞，長(cháng)43～950μm，直徑11～29μm，壁厚5～11μm。
稈直立，叢生，具6～7節，高60～100厘米，徑5～7毫米。葉鞘松弛包莖，下部者長(cháng)于上部者短于節間；葉舌膜質(zhì)，長(cháng)約1毫米；葉片長(cháng)披針形。穗狀花序直立，長(cháng)5～10厘米（芒除外），寬1～1.5厘米；小穗含3～9小花，上部者不發(fā)育；穎卵圓形，長(cháng)6～8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長(cháng)約1毫米的齒，側脈的背脊及頂齒均不明顯；外稃長(cháng)圓狀披針形，長(cháng)8～10毫米，頂端具芒或無(wú)芒；內稃與外稃幾等長(cháng)。
二、生長(cháng)環(huán)境
土層深厚，結構良好耕層較深，有利于蓄水保肥，促進(jìn)根系發(fā)育。土壤結構是指固體(有機體和無(wú)機體)、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，溫度、養分有著(zhù)密切關(guān)系，如沙土、重粘土結構不良，難以形成高產(chǎn)。
冬型品種適期的日平均溫度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃。溫空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可早些。
小麥長(cháng)日照作物（每天8至12小時(shí)光照），如果日照條件不足。就不能通過(guò)光照階段，不能抽穗結實(shí)。小麥光照階段在春化階段之后。
三、分布范圍
華北地區：北京、天津、河北、河南、山西；
華東地區：山東、江蘇、安徽北部中部；
華中地區：江西、湖北；
西北地區：陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆；
東北地區：遼寧、吉林、黑龍江；
西南地區：重慶、四川、貴州；
北方地區：內蒙古、新疆。
四、物種分類(lèi)
1、小麥籽粒的皮色劃分
按照小麥籽粒皮色的不同，可將小麥分為紅皮小麥和白皮小麥，簡(jiǎn)稱(chēng)為紅麥和白麥。紅皮小麥（也稱(chēng)為紅粒小麥）籽粒的表皮為深紅色或紅褐色；白皮小麥（也稱(chēng)為白粒小麥）籽粒的表皮為黃白色或乳白色。紅白小麥混在一起的叫做混合小麥。
2、小麥籽粒的粒質(zhì)劃分
按照籽粒粒質(zhì)的不同，小麥可以分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，簡(jiǎn)稱(chēng)為硬麥和軟麥。硬麥的胚乳結構為緊密，呈半透明狀，亦稱(chēng)為角質(zhì)或玻璃質(zhì)；軟麥的胚乳結構疏松，呈石膏狀，亦稱(chēng)為粉質(zhì)。就小麥籽粒而言，當其角質(zhì)占其中部橫截面1/2以上時(shí)，稱(chēng)其為角質(zhì)粒，為硬麥；而當其角質(zhì)不足1/2時(shí)，稱(chēng)其為粉質(zhì)粒，為軟麥。對一批小麥而言，按中國標準，硬質(zhì)小麥是指角質(zhì)率不低于70%的小麥；軟質(zhì)小麥是指粉質(zhì)率不低于70%的小麥。
3、按照播種季節分類(lèi)
按照播種季節的不同，可將小麥分為春小麥和冬小麥。春小麥是指春季播種，當年夏或秋兩季收割的小麥；冬、麥是指秋、冬兩季播種，第二年夏季收割的小麥。
刷題鞏固
例題：關(guān)于小麥，下列說(shuō)法錯誤的是（ ）。
A、小麥屬于被子植物
B、兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區
C、溫暖濕潤的儲存條件能延長(cháng)小麥種子的壽命
D、“芒種”節氣的得名與冬小麥即將成熟有關(guān)
答案：C
解析：本題考查科技常識。
A項正確，被子植物與裸子植物的根本區別是種子外面有無(wú)果皮包被著(zhù)，裸子植物的種子外面無(wú)果皮包被著(zhù)，種子裸露；被子植物的種子外面有果皮包被著(zhù)。小麥果實(shí)的果皮和種皮緊密的貼合在一起，很薄，肉眼看不見(jiàn)，因此屬于被子植物。
B項正確，兩河流域（幼發(fā)拉底河和底格里斯河）是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。
C項錯誤，小麥種子種皮較薄，組織結構疏松，吸濕能力較強，雖然具有耐熱性、耐儲性等特點(diǎn)，但在高溫下長(cháng)時(shí)間儲存也會(huì )降低小麥的品質(zhì)。除此之外，小麥是抗蟲(chóng)性差、染蟲(chóng)率較高的糧種，溫度高易造成害蟲(chóng)的發(fā)生。因此保持一定的低溫，可以延長(cháng)小麥種子的壽命與品質(zhì)穩定期，延緩小麥的陳化。
D項正確，在我國大部分地區，“芒種”是農事最為繁忙的節氣之一。主要由于在我國廣大地區，冬小麥等夏收作物即將成熟，農民進(jìn)入農忙時(shí)期，故“芒種”也稱(chēng)“忙種”。
本題為選非題，故正確答案為C。
