在山東，禽蛋價(jià)格微漲；蔬菜價(jià)格以穩為主；肉類(lèi)、食用油、水果、水產(chǎn)品價(jià)格略有波動(dòng)；成品糧、奶類(lèi)價(jià)格基本穩定。監測的21種蔬菜中有10種價(jià)格持平，5種價(jià)格下降，6種價(jià)格上漲。大白菜、菠菜、黃瓜、菜椒、白蘿卜、土豆、洋蔥、尖椒、胡蘿卜、大蔥價(jià)格均持平；芹菜、苦瓜、圓白菜、茄子、生菜價(jià)格分別下降1．3％、0．9％、0．8％、0．6％、0．4％；豇豆、四季豆、西紅柿、油菜、生姜、大蒜價(jià)格上漲，漲幅均在1％以?xún)取?lái)源:中國花生網(wǎng)
在鄭州，兩個(gè)多月來(lái)蔬菜價(jià)格節節攀升，本地產(chǎn)的青菜由每斤幾毛錢(qián)漲到了每斤3元。外地產(chǎn)的白蘿卜、圓椒、冬瓜等“大眾菜”飆漲3到6倍。
對此，談?wù)勀愕目捶ā?/p>
【思路點(diǎn)撥】在這個(gè)問(wèn)題上，對于原因，蜻蜓點(diǎn)水即可，著(zhù)重談對策。
【答題框架】
（1）首先，要說(shuō)明的是，多方面因素造成了我國近期蔬菜價(jià)格上漲。除自然災害導致菜價(jià)上漲外，還有多種非自然因素。各重災區都出現了不同情況的缺菜現象。災區在獲得其他地區補給的同時(shí)，也拉高了相應地區的菜價(jià)；市場(chǎng)上的各類(lèi)蔬菜常年都能供應，像菠菜、蒜薹等一些反季節蔬菜，因在冷庫保存、運輸等產(chǎn)生費用，價(jià)格肯定要高；需求的增加。過(guò)去蔬菜屬于副食品，現在很多人為了保持身體健康，已經(jīng)把主食變成蔬菜了，所以需求量增加了，供需矛盾增加也是推動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲的主要要素等等。
（2）因此，有必要進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應和價(jià)格基本穩定。在此，故提出以下政策措施：
①切實(shí)強化“菜籃子”市長(cháng)負責制。實(shí)行更嚴格的占補平衡和補償機制，穩定和增加大城市郊區蔬菜種植面積，實(shí)行菜地最低保有量制度，切實(shí)增強本地應季蔬菜的自給能力。加強城市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)和社區菜店等的建設、服務(wù)與管理，在特定時(shí)段為流動(dòng)菜攤開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售區域。制定完善蔬菜市場(chǎng)供應應急預案，建立蔬菜儲備制度，確保重要的耐貯存蔬菜品種5－7天消費量的動(dòng)態(tài)庫存。
②加強蔬菜生產(chǎn)基地建設。鼓勵銀行金融機構加大對蔬菜生產(chǎn)的信貸支持力度，完善蔬菜保險產(chǎn)品，積極引導菜農投保。
③改善蔬菜流通設施條件。加強產(chǎn)地蔬菜預冷設施、批發(fā)市場(chǎng)冷藏設施、大城市蔬菜低溫配送中心建設。加快產(chǎn)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設，升級改造一批大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，支持城市菜市場(chǎng)建設改造。
④落實(shí)和完善“綠色通道”政策。如在全國范圍內對整車(chē)合法裝載運輸鮮活農產(chǎn)品的車(chē)輛免收車(chē)輛通行費，擴大“綠色通道”政策覆蓋的蔬菜品種范圍等。
⑤提高蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)組織化程度。大力扶持蔬菜生產(chǎn)合作社發(fā)展。引導大型零售流通企業(yè)和學(xué)校、酒店等最終用戶(hù)與產(chǎn)地蔬菜生產(chǎn)合作社、批發(fā)市場(chǎng)、龍頭企業(yè)等直接對接，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)區和銷(xiāo)區建立穩定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。
⑥強化蔬菜信息體系建設。嚴肅查處捏造、散布虛假價(jià)格信息行為。
⑦各級農業(yè)部門(mén)加強病蟲(chóng)害防控，同時(shí)密切關(guān)注天氣變化，及時(shí)發(fā)布農業(yè)防災減災預警信息，抓好后期災害防御，全力保證蔬菜的好收成。
